認知症を予防するには食事に気を付けたほうがよいと聞きます。認知症と食事はどの程度関係があるのでしょうか。何を食べれば認知症になるリスクを下げられるのでしょうか。コロナ下の外出自粛が続き、食欲がない日も多いので上手な食べ方も教えてください。「最近もの忘れがひどい。何を食べたら治るか」。高齢者が管理栄…